Ne glede na to, ali gre za spremembo življenjskega sloga in povpraševanje potrošnikov ali tehnično podporo tehnologije zamrzovanja hrane in logistike hladne verige, so »montažne posode« v zadnjih letih postale zelo priljubljene.Z izkoriščanjem tega trenda so vodni izdelki vzpostavili montažne posode za vodne proizvode in vstopili na trg modrega oceana, kar je postalo tudi pomemben ukrep za industrijo za razširitev potrošniških kanalov in trgov.Seveda imajo vodni proizvodi ribe, kozice, rakovice in školjke bolj zapletene lastnosti na koncu predelave, kar ljudem tudi omogoča, da vidijo, da imajo rezalniki za sveže ribe in druga oprema pomembno vlogo.
Trenutno pripravljena hrana predstavlja le približno 10 % celotne industrije.Ker pa ljudje vedno bolj želijo, da bi dobili več zadovoljstva s hrano, bo prirastni prostor v tem segmentu izjemno širok.Zlasti pri kompleksnih vodnih izdelkih je krepitev razvoja montažnih vodnih izdelkov v zadnjih letih postala rezultat izkoriščanja povpraševanja potrošnikov in upoštevanja tržnih trendov.S pojavom in priljubljenostjo rakov, pripravljenih za uživanje, pokrovač, vloženih rib in cmokov iz morskih sadežev je globoka predelava vodnih proizvodov odprla nove razvojne priložnosti.Poleg tega je uvedba izdelkov, kot so kondicionirani ribji zrezki, spodbudila tudi razvoj predelovalne industrije vodnih proizvodov.Omeniti velja, da je v procesu pospeševanja hitre porabe in kondicioniranja vodnih morskih sadežev pospeševanje uvajanja, ponavljanja ter raziskav in razvoja živilskih strojev postalo tudi pomembna gonilna sila za industrijsko preobrazbo in nadgradnjo.
Kot vrsta vodnega proizvoda z visoko užitno univerzalnostjo zavzemajo ribe velik delež tudi v razvoju pripravljenih jedi.Predvsem v zadnjih letih so jedi, ki jih predstavljajo vložene ribe, postale priljubljene zaradi svojih osvežilnih in okusnih lastnosti.Prav tako je ključnega pomena uskladiti glavne sestavine ribjega fileja z ustrezno zmogljivostjo predelave.Zaradi stabilnega delovanjaavtomatski stroj za rezanje rib iV zadnjih letih menjalnik z menjalnikom simulira ročni rezalnik, da pokaže svojo moč pri rezanju ribjih filejev in ribjih filejev naenkrat, pri čemer ohranja enakomerno debelino končnega izdelka in učinkovitost rezanja.dobil pomoč.Ustvarjanje visokokakovostnih montažnih jedi, ki temeljijo na novih tehnologijah in novi opremi, lahko postane ključna točka za povečanje ključne konkurenčnosti.
Video o stroju za rezanje rib:
Čas objave: 16. junij 2023